1. **班组人员管理**
负责捡蛋班组日常排班、人员分工、班前会组织；安排各鸡舍捡蛋、分拣、转运人员，监督员工出勤、劳动纪律；对班组捡蛋员工开展现场实操培训，规范操作动作，做好新员工带教；收集班组员工问题、诉求，及时上报场长 / 主管。
2. **捡蛋生产组织与蛋品质量管理**
按鸡场作业计划，组织班组按时完成每日捡蛋作业（上午、下午定时收蛋）；全程监督捡蛋操作，要求轻拿轻放，做好鸡蛋分拣，区分合格蛋、脏蛋、破蛋、暗纹蛋、畸形蛋，严控破蛋率；每日核对鸡蛋数量，统计产蛋、残次蛋数据，按时填报生产记录，数据同步上交蛋库 / 场部；发现蛋品异常（破蛋突然增多、脏蛋比例上升）及时上报。
3. **现场卫生、生物安全管理**
落实鸡舍捡蛋区域、集蛋通道、蛋托蛋盘等器具的清洁、消毒工作；监督班组严格执行养殖场生物安全制度（更衣、消毒、物品进出管控）；及时清理碎蛋、蛋液、散落杂物，防止细菌滋生、鼠虫滋生；发现鸡舍内死鸡、病鸡及时上报，不擅自处理。
4. **设备、物料管理**
检查集蛋设备、蛋托、蛋箱、转运工具使用状态，发现卡蛋、设备故障及时停机上报；管控蛋托、耗材领用，节约物料，做好物资登记；组织班组做好工具归位、维护保养。

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