一、岗位职责
1.负责公司海洋食品（核心为鱼糜、虾类相关产品）全生命周期管理，涵盖产品规划、研发落地、上市推广及迭代优化全流程，制定贴合公司战略的产品策略，确保产品竞争力与市场适配性。
2.深入调研国内外海洋食品行业趋势、消费需求及竞品动态，重点分析鱼糜、虾类产品的市场痛点、品类创新方向，定期输出市场分析报告，为产品研发、优化及策略调整提供数据支撑与决策依据。
3.主导鱼糜、虾类新品立项与开发，结合消费需求定义产品概念、口味、形态、包装及规格，对接研发、生产等部门，推进产品打样、测试、量产等环节，制定新品上市排期与推广方案，保障新品上市成功率，对产品销量与复购率负责。
4.统筹现有鱼糜、虾类产品线优化，根据市场反馈、销售数据及成本核算，调整产品配方、包装或定价策略，淘汰低效产品，构建科学合理的产品矩阵，提升产品整体盈利水平与市场占有率。
5.协同研发、生产、销售、采购等跨部门，解决产品开发、生产及销售过程中的技术难题与衔接问题，平衡产品口感、品质与成本，确保产品按时、按质、按量落地，保障产销协同顺畅。
6.负责产品合规管理，确保鱼糜、虾类产品符合国家食品安全标准及行业规范，审核产品标签、配料合规性，监控生产过程质量，杜绝食品安全风险。
7.提炼鱼糜、虾类产品核心卖点，配合销售团队提供产品培训与推广支持，优化营销文案，助力渠道铺货与市场推广，推动销售业绩达成。
二、任职条件
1.学历专业：本科及以上学历，食品科学与工程、市场营销、产品管理等相关专业优先；接受以上相关专业应届毕业生，应届毕业生需先在生产岗位实操半年，熟悉鱼糜、虾类等海洋食品的加工工艺、原料特性及品质标准后，转入产品经理岗位。
2.工作经验：3年及以上食品行业产品经理工作经验，必须具备鱼糜、虾类等海洋食品相关产品管理经验，有新品从0到1落地及爆款产品打造经验者优先，能独立完成产品全流程操盘者优先。
3.核心能力：具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力，能精准捕捉海洋食品行业趋势及消费需求，擅长竞品分析与产品差异化定位；具备较强的跨部门沟通协调、项目管理及执行力，能高效推进产品落地与迭代优化。
4.专业技能：熟悉食品行业相关法律法规及食品安全标准，能看懂产品BOM表，具备较强的成本意识，能在保障产品品质的前提下优化成本；熟练使用办公软件及数据分析工具，能独立输出市场分析报告与产品方案。
5.职业素养：结果导向，责任心强，具备创新思维与问题解决能力，能适应快节奏工作，抗压性强；对海洋食品行业有热情，味觉敏锐，善于挖掘产品核心价值，具备良好的职业操守与团队协作精神。
6.加分项：有清洁标签、功能性海洋食品开发经验者；在头部海洋食品、休闲食品企业有相关工作经验者；具备渠道运作与推广策划能力者优先。

工作地址

重庆市黔江区正阳街道渝东南电商产业微企孵化园东侧240米

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